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Flatow, Josh: Goldene Zeiten
Goldene Zeiten , Das Frittierbuch , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20250326, Autoren: Flatow, Josh, Fotograph: D'Angelo, Vivi, Seitenzahl/Blattzahl: 240, Abbildungen: 97 farbige Abbildungen, Keyword: Arancini; Bestes Frittieröl; Churros; Frittieren; Frittieren Kochbuch; Frittieren mit Sonnenblumenöl; Frittiertes Eis; Gemüse fritieren; Krapfen Rezept; Maillard Reaktion; Pommes Friteuse selber machen; Rezepte Frittieren; Rote Bete Chips; Tempura Rezepte, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 255, Breite: 195, Höhe: 21, Gewicht: 898, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,
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Schlüsselanhänger - Goldene Zeiten, KleeDer Schlüsselanhänger 'goldene Zeiten, Klee' Ist Ein Stilvolles Accessoire, Das Ihrem Schlüsselbund Eine Elegante Note Verleiht. Das Design Ist Inspiriert Von Der Symbolik Des Kleeblatts Und Steht Für Glück Und Wohlstand. Ideal Als Geschenk Oder Für...12,99 €*Versand: 2,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Goldene Zeiten, Ratgeber von Josh FlatowGoldbraun ausgebacken, aromatisch, kross - die Lust an frittierten Speisen ist ungezügelte Lebensfreude. Dem mahnenden Gewissen wird ein wohltuendes Schnippchen geschlagen. Der Rezeptteil interpretiert klassische Rezepte traditionell oder augenzwinkernd neu. Altbekannte Genüsse treffen auf überraschende Neuentdeckungen oder Speisen, die man im heissen Öl einer Fritteuse nicht auf Anhieb vermuten würde, etwa Salzgurken mit Blauschimmelkäse. Neben dem Schwelgen in goldglänzenden Köstlichkeiten bietet das Buch eine ausführliche Einleitung mit allen Infos zu Techniken, Fettarten, Temperaturen und Sicherheitshinweisen. Der Theorieteil wird durch einen gut verständlichen Beitrag gekrönt, der die Laborperspektive des Frittierens erläutert: Dr. Michael Podvinec verrät, was auf chemischer und physikalischer Ebene passiert und wieso keine andere Kochtechnik das nachahmen kann, was aus der Fritteuse kommt.33,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Goldene Zeiten, Ratgeber von Josh FlatowGoldbraun ausgebacken, aromatisch, kross - die Lust an frittierten Speisen ist ungezügelte Lebensfreude. Dem mahnenden Gewissen wird ein wohltuendes Schnippchen geschlagen. Der Rezeptteil interpretiert klassische Rezepte traditionell oder augenzwinkernd neu. Altbekannte Genüsse treffen auf überraschende Neuentdeckungen oder Speisen, die man im heissen Öl einer Fritteuse nicht auf Anhieb vermuten würde, etwa Salzgurken mit Blauschimmelkäse. Neben dem Schwelgen in goldglänzenden Köstlichkeiten bietet das Buch eine ausführliche Einleitung mit allen Infos zu Techniken, Fettarten, Temperaturen und Sicherheitshinweisen. Der Theorieteil wird durch einen gut verständlichen Beitrag gekrönt, der die Laborperspektive des Frittierens erläutert: Dr. Michael Podvinec verrät, was auf chemischer und physikalischer Ebene passiert und wieso keine andere Kochtechnik das nachahmen kann, was aus der Fritteuse kommt.33,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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